木薯用在什么产业（木薯原材料是什么）

木薯是什么东西

木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科木薯属植物。原产自巴西，因其耐旱抗贫瘠，现全世界热带地区广泛栽培。中国于19世纪20年代引种栽培，现以广东省和广西壮族自治区的栽培面积更大。

木薯又称树薯，是热带地区种植的一种作物，它是亚灌木，是多年生植物。块根呈圆筒状，不同品种，其块根数量及粗细差异很大。木薯块根含淀粉量很高，而含蛋白质、油脂及灰份却很少，新鲜木薯的块根淀粉含量占25%～32%。

木薯是一种生在热带地区的灌木状的生物，是世界三大薯类之一，其含有丰富的淀粉和少量的蛋白质，很多发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食，地位仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。

农村常见的木薯有什么用?

消肿解毒 木薯是我国植物图谱中收录的有毒植物，这种植物虽然有毒，但是其药用价值也不容忽视，木薯苦、寒、心经。主要的功效是消肿解毒，常用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。

木薯具有亮发，健脑，明目，温肺的功效，有益于心血管，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，还可以抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射等症状。木薯性苦，寒。木薯能解毒消肿。

也有一定的清火下热的能力，与此同时，木薯中的营养价值成分也还有一定的氨基酸物质等成分，其脂肪量低，热量少，非常适宜于想减肥的人士食用。

木薯可以补充能量、消肿解毒、预防便秘，食用木薯块根富含淀粉，是许多医药和食品工业重要原料，也是是发展生物质源的重要原料，淀粉是木薯中的主要碳水化合物，是重要的能源物质，优于玉米、豆类。

木薯是一种直立灌木，高约5-3米之间。块根为圆柱状，叶片近圆形。圆锥花序，花色为紫红色且带有白粉霜，蒴果为椭圆形，花期在九月到十一月之间。它的原产地在巴西，现在热带地区 都有栽培。

木薯中由于含有丰富的膳食纤维，从而可以促进肠胃蠕动速度，帮助排便。适当食用一些木薯，可以达到亮发的作用，以及能有效延缓皮肤老化，是一种非常适合女性食用的蔬菜。

木薯的采收工作很重要,木薯怎么采收?

1、木薯茎秆切下后，应在降霜前仔细储存和收获，以免影响移栽效果。木薯根收获后，新鲜土豆一般不要长时间存放，淀粉要立即加工，保证出粉。如果淀粉加工能力有限，木薯可以干燥，以防止马铃薯片长期储存时腐烂。干燥 *** 可以日晒。

2、木薯虽然是多年生植物，但有一定的生长周期。在栽培上，从种植到收获，在热带地区有9至18个月的，在有霜期的地区有6至7个月的。留种的必须在霜前收获，并做好种茎收获工作。

3、适时采收。种植后约9-10个月，块根即停止膨大，此时可进行采收。种植时间够长，块根过度纤维化。

4、选择阳光充足，土层深厚，排水良好的土地，整地施足基肥后种植，出苗后补苗，定标成活后，结合施肥，中耕除草，生长期需要除草三次，追肥两次。

5、一般木薯的到期时间在十个月左右。经过前期科学的种植管理，块根已经完全膨大成熟。植物成熟后会停止生长发育，出现落叶现象。

木薯粉哪些企业需要

广东怀集县木薯收购站、广东大地之元农业开发有限公司。

比较好的木薯粉品牌有：新良、古松、展艺。新良 新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。

月15日的晚会曝光了禹州5家企业、用木薯粉和玉米粉代替红薯粉和山药粉。河南省禹州市桐树张村数百英亩的空地上都是面条。

越南木薯更好的产地

年越南木薯产量已达950万吨，位于世界第十位。

越南木薯种植量约70万公顷，每公顷产量在20～25吨左右。木薯种植主要在南部的西原各省（西宁、茄莱、得乐、林同蒿昆省）和南方东部省份（平福、平阳、同奈省），以及北部一些山区。

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木薯的原产地是热带美洲，如今在热带和部分亚热带地区都有广泛的种植，它的主要产地是巴西、墨西哥、尼日利亚、玻利维亚、中国等国家。