中式快餐二楼做什么（快餐店中式）

中式快餐菜谱大全

1、炸鸡：快餐中更受欢迎的肉类菜品之一，有多种不同的口味和烹饪 *** 。 炸薯条：快餐中常见的配菜，可以搭配各种酱料食用。 汉堡包：快餐中的经典菜品，通常配有蔬菜和酱料。

2、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

3、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾仁、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇 。

4、卤肉饭 卤肉饭是传统的台湾美食，又称“卤肉饭”、“卤肉煲仔饭”。大食堂的卤肉饭是用五花肉慢火炖制而成，口感软糯，入口即化。再搭配上下面米饭和卤蛋、豆干、青菜等配菜，味道更加丰富。

适合二楼经营的项目有哪些?如何选择购买商铺?

胎教、网吧、美发、餐饮等，可以考虑做一些顾客主动寻求意向较强的一些项目，例如教育机构、画室、摄影、溜冰场等都不错，具体做什么样还是要根据当地的市场情况决定。

网咖：适合面积较大的二楼商铺，虽说网吧并不是新颖的项目，但是在市场上仍旧有着巨大的需求，无论是学生还是社会人们喜欢泡吧的都很多。

茶室：如果投资者的人际关系好，可以选择将2楼商铺装修成茶室，客源问题就不需要担心。 儿童用品店：如果2楼商铺面积大，可以开一家儿童用品店，这个行业永远都吃香。

一般来说二楼的店面首先可以做办公场地。可以将这个门店装修出来，作为办公用地租给一些有需要的公司；其次，可以做网咖。

\x0d\x0a技巧一：选择适当的行业类别\x0d\x0a位于交通运输站的店铺，应以经营日常用品以及价格低较且便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。

快餐做什么菜更受欢迎

辣椒炒肉 辣椒炒肉，以辣椒和肉为主要原料的家常小炒，虽然此菜卖相不佳，但却是广受人们喜爱的经典下饭菜。辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜，搭配上好精肉，做出的菜品咸鲜、麻辣。

炸鸡：快餐中更受欢迎的肉类菜品之一，有多种不同的口味和烹饪 *** 。 炸薯条：快餐中常见的配菜，可以搭配各种酱料食用。 汉堡包：快餐中的经典菜品，通常配有蔬菜和酱料。

炸鸡腿 将鸡腿加入适量盐、料酒、姜末、葱末、酱油、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉等佐料腌制20-30分钟，然后用沾有面粉的手把鸡腿包裹均匀。加入油，将炸鸡腿放入锅中，炸金黄即可。

适合做大锅菜，不需要精细烹饪的。比如豆腐，玉米，粉丝，土豆丝，小炒肉，番茄炒鸡蛋等等。这些菜受众也比较广泛，适合作为快餐。

青椒肉丝，香干炒肉，回锅肉，蒜薹炒肉，红烧肉。因为快餐主要消费人群是农民工或者工厂职工，这些菜比较下饭所以很受欢迎。

还有一种是钵仔类的菜品。酸辣土豆丝、清炒时令、蒸蛋、辣椒炒肉、宫保鸡丁、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、豇豆蒸肉片、番茄炒鸡蛋、尖椒肉丝、木须炒肉、肉片土豆、蘑菇炒肉等等，钵仔类的快餐菜，更大的特点是总类多选择多。

中式快餐中一般有哪些菜品?

中式快餐的菜品有：红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。红烧鸡块 红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。

炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃，也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面，口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料，味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。以上就是大食堂中式快餐菜谱的精简版。

市场消费需求 主要产品 之一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。快餐 盖浇饭 第二是面条类。

还有一种是钵仔类的菜品。酸辣土豆丝、清炒时令、蒸蛋、辣椒炒肉、宫保鸡丁、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、豇豆蒸肉片、番茄炒鸡蛋、尖椒肉丝、木须炒肉、肉片土豆、蘑菇炒肉等等，钵仔类的快餐菜，更大的特点是总类多选择多。

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

二楼店面做什么生意好?

1、如果想做点风险小成本低的，那么二楼商铺可以装修成茶室，只要投资者的人际关系好的话，那么就不需要担心客源问题。假如二楼商铺面积大的话，那么可以开一家儿童用品店，这个行业是永远都吃香的行业。

2、茶室：如果投资者的人际关系好，可以选择将2楼商铺装修成茶室，客源问题就不需要担心。 儿童用品店：如果2楼商铺面积大，可以开一家儿童用品店，这个行业永远都吃香。

3、门面房的二楼，一般位置不太好。如果是在商业区，建议开网吧，台球室，也可以开KTV，或者洗浴中心。

中式快餐菜谱

1、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

2、红烧排骨饭 红烧排骨饭是一道老少皆宜的快餐，也是大食堂更受欢迎的菜之一。使用的是猪排骨，先把排骨煎至金黄脆香，再用特制酱汁炖制而成。色泽红亮，肉质细嫩，入口即化。

3、过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片 *** 而成。

4、鸡蛋炒饭是中式快餐的代表性之一。将饭洗净，放入冰箱或霜柜冷冻一段时间，当饭的表面变硬之后，可利用晾晒机或晾晒网将饭粒逐渐散开，使之避免黏连。将鸡蛋打散，与洗净的饭拌匀。