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肉桂酸钾,百科说是无毒的,但在GB2760添加剂列表中没有标明,是禁止使用...

1、肉桂酸钾在GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中未明确标明，因此不能作为食品添加剂使用。 尽管百科声称肉桂酸钾无毒，但由于它并未在食品添加剂使用标准中被批准，因此在食品加工中使用它可能违反相关规定。

2、GB 2760-2011 标准以及卫生部后续发布的补充公告中并未提及肉桂酸钾，这意味着它不在允许使用的食品添加剂列表内。因此，若要将其用作食品添加剂，必须经过严格的审批程序。尽管有厂家已经生产并使用肉桂酸钾，但是否安全还需进一步验证。

3、GB 2760-2011 以及卫生部后来下发的补充公告中没有就不能作为食品添加剂使用。估计安全性没有问题，有不少厂家生产的，可能有的厂家已经在申报食品添加剂新品种了。

4、肉桂酸钾在GB2760添加剂列表中没有标明，因此不能作为食品添加剂使用。 尽管百科称肉桂酸钾无毒，但由于未在GB2760-2011及相关补充公告中明确标明，故在 *** 蛋糕等食品过程中禁止使用。

5、肉桂酸钾是肉桂酸的钾盐，它的主要合成原料肉桂酸目前已被国标GB28347-2012食品安全国家标准、国标GB2760-2014食品添加剂使用标准等收录，列为香精香料分类。国标明确规定：凡列入合成香料目录的香料，若存在相应的铵、钠、钾、钙盐和盐酸、碳酸、 *** 盐，且具有香料特性的化合物，应视作已批准使用的香料。

6、肉桂酸钾，作为肉桂酸的钾盐，其合成原料肉桂酸已被纳入食品安全国家标准，如GB28347-2012和GB2760-2014，作为香精香料使用。 根据国家标准，那些被列入合成香料目录的香料，如果存在相应的铵、钠、钾、钙盐以及盐酸、碳酸、 *** 盐等具有香料特性的化合物，均被视为已批准使用的香料。