如何做天麻调查（天麻调料）

蜜汁天麻片的做法?

1、做法：先将天麻洗干净，用纯净水300毫升浸泡一晚上，连浸泡的水一起上高压锅蒸25分钟（至软烂），取出用擀面杖捣成糊状，放凉，拌入蜂蜜中，充分搅拌均匀。放在阴凉处。

2、，用料，鸽子2只(取肠杂，剁成小块)，天麻片10克，生姜一小块，枸杞5克，食盐少许，水适量。 2，做法 ①将天麻片放入锅内，加水适量，浸泡半个小时，煮10分钟 ②锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。

3、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯2-3分钟，捞起，冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。鱼去鳞、内脏、洗净。

4、做法：先将天麻片放锅内，加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：用于头痛、目眩。天麻焖鸡块食材：母鸡1只，天麻片15克，水发冬菇50克，葱段、姜片、盐、鸡汤、植物油各适量，鸡汤500毫升。

5、（2）蒸烫 将洗净的鲜天麻，蒸15～20分钟，要求蒸透，以见不到黑心为度。也可用沸水烫5～15分钟。再放入熏房，用硫黄熏10～12小时，熏过的天麻，色泽明亮净白，质量好，并可预防虫蛀、霉变。

6、做法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。天麻蒸鸡蛋 材料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

野生天麻生长环境寻找 ***

野生天麻生长环境 （1）野生天麻一般喜欢生长在海拔为1200-1800米的林下，尤其是湿润且腐殖质较多的地方，向阳的草坪、灌丛有时也能看到野生天麻。

对于野生的天麻，通常是在芒种前后采收，人工冬季栽培是在第二年冬季或第三年春季采收，春季栽培则是在当年的冬季，或第二年春季采收。

用腐殖土或细沙填平，轻轻压紧，不留空隙。若种子和菌种、菌枝数量多，可以在之一层上面再栽培一层， *** 同上。注意上、下木材方成”井“字形。最后在上面覆盖细土15厘米左右，盖枯枝落叶，成龟背形，略高于地面，以利排水。

最后，如果想要更精准地寻找野生天麻的生长环境，可以借助一些专业设备，如植物分布调查仪或土壤测量仪等。这些设备可以帮助我们更加准确地找到适宜野生天麻生长的环境，提高采摘的效益和质量。

野生天麻一般生长在半阴半阳的山坡上，常与青冈、丝栗树为伴所以在这种环境的地方都可以挖到，目前比较出名生长野生天麻的地方就是以娄山关为核心的大娄山腹地，那里山高林密，专门出产优质野生天麻，并在药材市场小有名气。

在寻找的时候一定要去高山地区，它多是生长在杂树的阴凉处，只有这种地方才会有。并且，野生的是很难发现的，通常要仔细的观察才会看到，在挖掘的时候更好用手，以免有损伤。

天麻种植的技术

培育菌床：种植天麻先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树均可用来作培养蜜环菌的材料，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种为好。

种子处理，先将天麻的种子放入水中浸泡6个小时的时间，使种子吸收到足够的水分，这样能够缩短休眠的时期，同时将干瘪的种子挑选出丢掉，将优良的种子加入新高脂膜10～50倍液进行拌种，这样做的目的是为了防止病毒的入侵。

天麻的栽培与种植技术如下：栽种天麻更好是选择潮湿透气性、pH值在5-6间的生荒山或是沙壤田地，随后用铁锹在田地中挖出深层为35cm、尺寸和总宽均是85公分的土穴，向田地中埋入培养有蜜环菌的菌材。

天麻是常见的中药材，在吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃等地比较多见。天麻的种植技术，如何种植天麻介绍如下。将天麻种子浸泡6小时后再放入新高脂膜溶液中拌种，减少病虫害发生。

选择种植天麻,一般有什么要求?

1、天麻所需的营养来自子蜜环菌，故对土壤的要求不严，以疏松、透气、不积水的土壤为好。

2、(6)收获用白麻作种，种后1年可以采收。天麻收获期，以农历9月到次年2月采收较好。大的(箭麻)可加工干燥为商品天麻，分出水的米麻和稍大的自麻，又可作栽培的麻种。

3、种植土壤 天麻喜欢在潮湿的环境中生长，土壤的湿度控制在20%左右，选择保湿性好的黑土，并在里面加入适当的淤泥；在种植天麻，在土壤中埋入少许的稀释氮肥，能有快速的让天麻种子萌发。

4、种植周期 人工种植的天麻的生长周期一般为3年左右，需经过种子萌发产生原生球茎初生球茎次生球茎这4个阶段。

种植天麻土壤条件很重要,天麻对土壤有什么要求?

（1）蜜环菌与天麻都适宜生长在比较疏松的沙质土壤中，土壤的PH值以5-0为宜，微酸性土壤更佳。（2）若是粘重土壤，由于排水性较差，容易积水，影响透气，容易导致块茎死亡。

下面是天麻的栽培与种植技术介绍：土壤要求天麻喜欢生长在微酸性土壤中，对土壤要求不高。但是不能选用重度、弱酸性、粘性土壤，以及腐殖酸受限、排水不良的土壤进行种植。

野生天麻适宜生长在疏松的沙壤土中。这种土壤质地均匀，是沙粒、黏粒和粉粒大致等量的混合物，物理性状好，通气透水，微酸性，有一定的保水保肥能力。

土壤pH以5—0，在微酸性土壤中栽培为宜。种植条件：温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境，对温度反应较敏感，温度的高、低会直接影响天麻的生长、产量和质量。

天麻栽培 ***

1、常用的栽种 *** 是菌棒伴栽法，这种方可以每穴放十个菌棒，穴深度在三十厘米左右，栽种时先栽下层，再放一层树叶再放一层菌棒最后装盖上十厘米的盖土。

2、如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用种麻为生长健壮的白麻和米麻，由于采用人工控温，栽培时间从11月至翌年4月均可进行。种子繁殖：选择重100克以上的天麻，随采随栽，抽穗时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。

3、整地耕地：天麻对营养极其灵敏，泥土营养足，生长的就旺盛油绿，株体健壮。

4、种植时要选择沙质土或者是腐殖土作栽培地，排水性好且有适量养分，对它后期的生长有利。选好地之后用腐熟后的阔叶树做苗床，等三天左右在挖出35厘米左右的 *** 备用。