青仁乌豆为什么落价（青仁乌豆营养数据表）

请问一般人说的黑豆就是黑色的黄豆吗?

1、黑豆不是黑色的黄豆。黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。

2、黑豆不是黑黄豆。黑豆和黄豆同科，外形非常相似。但是黑豆却有黄豆所没有的一些营养元素。黑黄豆和黄豆，除了颜色不同，没有其它的区别，属于黄豆的范畴。

3、不是所谓的黑色的黄豆，我们一般所说的黑豆指日本大黑豆(又名日本丹波豆）：原产日本，被视为养生、佐餐中之佳品，在中国河南黄泛区，安徽省等地种植，所产百分之百出口。从2006年开始少量首次供应首都。

鹰嘴豆和黄豆的区别

形态特征不同，鹰嘴豆，一年生草或多年生攀缘草本，植株高1-2米，茎直立，多分枝，被白色腺毛。种子黄棕色，呈不规则椭圆形，上有如鹰嘴般的凸起。种子、嫩荚、嫩苗均可供食用；黄豆，一年生草本，植株高30-90厘米。

鹰嘴豆和黄豆的区别 颜色上的不同，黄豆相对来说在颜色上面就是呈现出黄色，而鹰嘴豆的颜色一般是呈现为黄白相间。

外观不同：鹰嘴豆的形状是长圆形，颜色为棕色，而黄豆的形状偏圆，呈现淡黄或黄色的色彩。 营养成分不同：鹰嘴豆的营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪以及纤维素等，而黄豆的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

绿芯黑豆好还是黄芯黑豆好?

1、黑豆绿心好。黑豆黄心和绿心的在市面上都是比较常见的，实际上这两种黑豆都是挺好的，如果非要进行一个对比的话，那么可以优先考虑绿心的。绿心的黑豆属于改良性的品种，而且比较适合作为甜品食用。

2、黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心。黄心的是咱老祖宗种的，很早就有，称其为雄小豆，主要用来入药。绿心的是引进的新品种，主要用来食用。

3、黑豆的黄心和绿心都比较好。黄心黑豆中的维生素和蛋白质营养物质更多一些，在摄入之后能够及时补充身体所需要的营养物质，起到健康的作用。但是选择绿心黑豆，口感相对更好一些，可以根据个人的需求选择。

4、黄芯黑豆是老品种，因此其滋补的作用强一点，用来药用会好一些，而绿芯黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱，因此日常食用就可以了，不过总的来说两者功效成分差别不大。2 黑豆能单独打豆浆吗 可以。

5、黑豆里面是黄色的好。黄心黑豆更加香甜，绿心黑豆口感相较来说比较淡。绿心黑豆以及黄心黑豆都属于黑豆，黑豆当中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪酸等营养成分，营养含量相差无几。

6、一般如果是按照滋补效果来说的话，黄心黑豆要更好一些。绿心黑豆和黄心黑豆，它们在外观和滋补作用上存在一些区别，绿心黑豆分为大小两种，它的豆状是圆形的，不是很均匀，黄心黑豆则比较小。

东北大豆最新价格

成本：买肥今年平均每亩需要， 底化肥在150元左右 ，微肥在20左右。各种药在15元左右 ，种子在30-50就差不多， 不是自己的加上租地钱一亩地要是好地在400元左右 。

大豆补贴。大豆轮作补贴将达到300每公顷。为了进一步落实农业农村部门口粮扩种大豆的要求，吉林地区在今年推进大豆种植方面加大大豆补贴力度。比如吉林东部地区的大豆上市补贴每亩要比玉米高出两百元。

与此同时，国内大豆现货价格也一泻而下，当前主产区大豆只能卖到8元/斤。

不同黄豆产地东北黄豆东北大豆大概会在8月份上市，上市价格55元一斤。一般东北产的大豆颗粒大，颜色均匀，黑龙江大豆产量全国之一。安徽黄豆安徽省大豆交易会每年8月份左右上市。安徽产的大豆一般大小差不多，形状接近球形。

东北碎大豆的价格约2360元一斤。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长和健康。

黑豆有几种品种

黄豆种类有哪些”？黑大豆，黑芸豆，黑豌豆和青仁黑豆。黑豆，别称橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆，原产中国东北，截止2023年10月24日，河南亦有种植，共有4中品类，分别是黑大豆，黑芸豆，黑豌豆和青仁黑豆。

黑豆有2种品种，乌皮青仁豆、乌皮黄仁豆。乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。

青仁黑豆里还有大黑豆和小黑豆两种，外形为圆形，大小不太均匀。

黄心黑豆,绿心黑豆有何不同

1、作用不同：黄心黑豆主要是用来食用的，而绿心黑豆主要是用来药用的。营养价值不同：黄心黑豆和绿心黑豆相比，绿心黑豆的营养价值更多更高。

2、外观区别：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。作用区别：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

3、黄心黑豆和绿心黑豆的大小区别是黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。两者的价值区别是药用黑豆是黄心黑豆，食用黑豆是绿心黑豆。

4、绿心黑豆和黄心黑豆的区别在于豆粒内部颜色不同。绿心黑豆和黄心黑豆都是黑皮豆的品种。绿心黑豆豆粒内部呈绿色，而黄心黑豆的豆粒内部呈黄色。这是由于两种豆子的遗传基因不同，导致豆粒内部颜色不同。