新西兰大鲍鱼怎么（新西兰大鲍鱼怎么做好吃呢?）

新西兰国民级美食排名(新西兰名菜)

Tua Tua是新西兰特别受欢迎的贝类食品，最早这种美食是毛利人开始食用，现在Tua Tua已经是新西兰五大国民级食品之一了，这是一种非常鲜美的海鲜，同时肉质滑嫩，而且非常的鲜美多汁，来新西兰旅游一定不要错过哦。

【新西兰鲍鱼】新西兰黑边鲍鱼，又名PAUA，是当地的珍品。人们吃的时候，一般是剁成鲍鱼丁，或者整只炒。有些人也生吃生鱼片。【三文鱼】品尝新西兰美食，一定不能错过新西兰三文鱼。

新西兰是在人间难得的一片净土，自然也有很多美食。新西兰常见的美食有：龙虾、小龙虾、鲍鱼、三文鱼、牡蛎、绿唇贻贝（青口）、银鱼、奶制品、葡萄酒、小白咖啡、能量饮料V等。下面我简要介绍几个经典的美食。

鲍鱼的做法步骤图,澳洲大鲍鱼怎么做好吃

1、步骤：鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼。取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

2、将隔离出来的鲍鱼汁倒入瓦锅里继续将鲍鱼大火烧开。1用西红柿皮做玫瑰花，胡萝卜切片摆盘。1出锅前倒入少许白酒继续烧开。1舀一勺鲍鱼汁放入平底不粘锅烧至粘稠。1将红烧好的鲍鱼装入盘里。

3、步骤 杀鲍鱼特别费劲，首先拿刷子洗净，特别是黑色的边。洗净后白白的，如锅里这张图，接下来要去壳去内脏大法，水不能超过壳，一定不能过壳，大火烫30秒。

4、盐、味精、鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精、生粉各适量 做法 取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味，用生粉勾芡装盘。小白菜焯水，芙蓉蛋加热收玻璃芡，装盘即成。

黑金鲍为何那么贵

捞起来的黑金鲍必须使用专用型量尺寸精确测量，孔径超出15公分的黑金鲍才可以让工程潜水带去。因此黑金鲍的价钱一样价格昂贵，但是比起红鲍鱼而言，还算比较合适得到食材。

因具有适宜的生长环境，纽西兰海域内常年生活着各种各样野生海洋动物，海豹、鲨鱼等具有很强攻击性的大型海洋生物在近海区十分常见，对水下作业的潜水员来说是不小的危险。因此捕捞上岸的黑金鲍数量有限，弥足珍贵。

黑金鲍是一种名贵的海产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和各种必需氨基酸等营养物质，对人体有很多的益处，主要功效如下：增强免疫力：黑金鲍含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强人体免疫力，对抵御疾病有很大帮助。

黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。

中东鲍产自中东，个头较小，头数较多，颜色比较深，还有一层薄薄的盐灰， *** 时须大火长时间煲，其肉质粘滑，味道不是很香。